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Zutaten

Portionen
160 g Dinkelmehl
100 g Margarine, vegan
60 g Zucker, braun
2 cm Ingwer oder andere Gewürze
1/2 Pck. Backpulver

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 12 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Margarine mit Zucker vermengen und z.B. Ingwer oder andere Gewürze dazugeben. Nach und nach Mehl und Backpulver dazugeben und mit dem Handrührgerät zu einer Menge rühren. Kleine Kugeln (etwa Walnussgröße) formen und mit der Hand auf etwa 1 cm Breite platt drücken.

Im vorgeheizten Ofen 200 °C Ober-/Unterhitze für 12 - 15 Minuten backen. Die Plätzchen sind beim Rausnehmen noch etwas weich, härten aber nach.