Frischlingskeule mit Shiitakepilzen, in Apfelsaft gegart
aus dem Schnellkochtopf
aus dem Schnellkochtopf
700 g | Frischlingskeule(n) ohne Knochen |
220 g | Shiitake-Pilz(e) |
40 g | Morcheln, schwarze, getrocknet |
Wasser zum Einweichen | |
2 m.-große | Zwiebel(n) |
5 cm | Ingwer, in Scheiben geschnitten |
1 | Chilischote(n), rot, in Ringe geschnitten |
2 EL | Kokosöl |
1 Liter | Apfelsaft |
n. B. | Salz und Pfeffer |
n. B. | Speisestärke |
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