Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 40 Minuten
1 EL Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das Hackfleisch hineinkrümeln, mit Salz und Pfeffer würzen und knusprig braten.
Zwiebel würfeln und Knoblauch hacken.
Das restliche Olivenöl in den Topf geben und die Zwiebel darin unter gelegentlichem Rühren circa zwei Minuten glasig anschwitzen. Den Knoblauch hinzugeben und weitere 30 Sekunden dünsten.
Die Lasagneplatten in mundgerechte Stücke brechen. Rinderbrühe, gehackte Tomaten, Tomatenmark, Lasagneplatten, Oregano, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer hinzufügen und bei kleiner Hitze so lange köcheln lassen, bis die Lasagneplatten gegart sind.
Noch einmal abschmecken und mit einem Klacks Creme fraîche und etwas geriebenem Parmesan servieren.
Seeehr lecker und schnell gemacht!
Ich habe noch etwas Sahneschmelzkäse in die Suppe dazu gegeben, da ich keine Creme fraiche o. Ä. hatte.
Selbst mein Mann, der keine Suppen mag, hat zwei Portionen verdrückt. Auch die Kinder waren begeistert.
Danke für das tolle Rezept. Das wird es bei uns ab jetzt bestimmt häufiger geben
Kommentare
Mega! Es ist einfach und schnell gemacht und schmeckt wirklich himmlisch!
Tolles Rezept (: habe die eine veggie Variante gemacht und bin begeistert!
Sehr lecker. Hab noch etwas scharf in meinen persönlichen teller gegeben. Sehr zu empfehlen, mache ich wieder.
Hab noch eine Dose Kichererbsen und 2 Frühlingszwiebeln dazu genommen. Super einfach und sehr lecker! Perfekt in Winter! Dankeschön!!!☆☆☆☆☆
Absolut lecker diese Suppe! Meine Jungs und ich sind begeistert, wird es definitiv öfter geben! 5🌟von uns
Seeehr lecker und schnell gemacht! Ich habe noch etwas Sahneschmelzkäse in die Suppe dazu gegeben, da ich keine Creme fraiche o. Ä. hatte. Selbst mein Mann, der keine Suppen mag, hat zwei Portionen verdrückt. Auch die Kinder waren begeistert. Danke für das tolle Rezept. Das wird es bei uns ab jetzt bestimmt häufiger geben
Eine schnelle und gute Alternative zur klassischen Lasagne. Der Geschmack ist gleich der Aufwand viel weniger, super!
Boa, die Lasagnesuppe schmeckt richtig gut. Kann es jeden empfehlen.
sonnenfrüchtchrn wir viel nudeln hast du denn genommen
Ich habe Bandnudeln statt Lasagneplatten genommen.