Zutaten
für| 100 g | Dinkelvollkornmehl |
| 50 g | Butter |
| 1 | Banane(n), reif |
| 2 TL | Kokosblütenzucker |
| 1 Msp. | Vanille |
| etwas | Mehl zum Ausrollen |
Nährwerte pro Portion
kcal
990Eiweiß
18,59 gFett
44,74 gKohlenhydr.
123,65 gZubereitung
Alle Zutaten mit dem Handrührer mit Knethaken gut miteinander zu einem Teig kneten.
Dann auf einer bemehlten Fläche mit dem Nudelholz ausrollen. Mit einer Ausstechform die gewünschten Kekse ausstechen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und die Kekse darin ca. 15 Minuten backen.
Dann auf einer bemehlten Fläche mit dem Nudelholz ausrollen. Mit einer Ausstechform die gewünschten Kekse ausstechen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und die Kekse darin ca. 15 Minuten backen.
Kommentare
Heute haben wir die Kekse gebacken. Ich habe die 3 fache Menge von allem genommen und statt diesem Zucker agavensirup genommen. Dadurch waren sie leider nicht so süß, man hätte nochmal die selbe Menge nehmen können. Der Teig lies sich ausrollen und gut stechen. Aber als sie fertig gebacken waren, waren sie unheimlich hart!!! Dadurch werde ich sie so nicht mehr machen.
Hallo :) ich wollte für die Adventszeit bald Kekse backen und fragen, wie lange die Kekse haltbar sind :)
Hallo Chrissi, denke das sie 2bis 3 Wochen halten solltem
Hab sie als Mini Blümchen per Fondantausstecher gemacht und mit in meine Mädchengruppe genommen. Kamen super an. Nehme gerne sehr reife Bananen, das spart dann den Zucker 😃 Bild ist hochgeladen
Hallo Kathoe, klasse das freut mich und freu mich aufs Foto und danke fürs bewerten Lieben Gruß SessM
....übrigens habe ich Kokosöl statt Butter genommen.
Ließen sich mit etwas mehr Mehl super verarbeiten-mir schmecken sie gut, man könnte sie mit Erdnussbutter bestreichen und einen Doppelkeks draus machen und dann noch in Schoki tauchen...🤓..dann würden sie meinem Sohn sicher auch schmecken😀Danke fürs Rezept!
Hallo Linkjuice, Es freut mich sehr das es Dir geschmeckt hat und danke für den lieben Kommentar. Hast du denn auch eine Bewertung abgegeben ich sehe da garnichts? Lieben Gruß SessM
Hallo SessM, ja, habe ich! Aber versehentlich nur 3 Sterne statt 5 keine Ahnung warum...korrigieren geht nicht, da ich schon bewertet habe.... Mich wundert, dass es bislang keine Bewertungen gibt....sehr clean und einfach, so mag ich es! :) lg L.
Hallo Linkjuice, ich habe beim Support gefragt ob die die Bewertung löschen dann kannst Du ja vielleicht noch mal neu bewerten. Ja wundert mich auch mit der ersten Bewertung aber ich freu mich wenn es dir gefallen hat. Lieben Gruß, SessM