Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 50 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde
Schnitzel klopfen,halbieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden.
Ajvar mit Zwiebeln, Schmand und Mexiko-Gemüse vermischen. Anschließend 4 halbe Schnitzel in eine mittlere Auflaufform legen. Die Hälfte von der Gemüsemischung darauf verteilen, sodass die Schnitzel ordentlich bedeckt sind. Anschließend die restlichen 4 halben Schnitzel darauf geben und die restliche Gemüsemischung darauf verteilen.
Bei 180 °C etwa 50 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
Danke für das Rezept! Sehr schnell und lecker! Ich hab die Schnitzel vorher ganz kurz angebraten und die Gemüsemischung noch mit etwas Salz, Pfeffer, Paprika und Kreuzkümmel abgeschmeckt. Dazu Ciabatta... Super!
HALLO ChPhTh,
Das Rezept ist wirklich simpel genauso wie angegeben und es schmeckt richtig klasse. Kann man nichts falsch machen ausser das man es ein wenig länger im Ofen lassen muss da die Schnitzel noch nicht ganz durch waren. Ich denke bei letzterem kommt es darauf an welchen Ofen man hat.
Auf jedem Fall empfehlenswert
Kommentare
Vielen Dank für deinen Kommentar, lg simone
Danke für das Rezept! Sehr schnell und lecker! Ich hab die Schnitzel vorher ganz kurz angebraten und die Gemüsemischung noch mit etwas Salz, Pfeffer, Paprika und Kreuzkümmel abgeschmeckt. Dazu Ciabatta... Super!
Hallo, vielen Dank für deine Bewertung, worüber ich mich sehr gefreut habe. Simone
HALLO ChPhTh, Das Rezept ist wirklich simpel genauso wie angegeben und es schmeckt richtig klasse. Kann man nichts falsch machen ausser das man es ein wenig länger im Ofen lassen muss da die Schnitzel noch nicht ganz durch waren. Ich denke bei letzterem kommt es darauf an welchen Ofen man hat. Auf jedem Fall empfehlenswert
Hallo, das freut mich, das es euch geschmeckt hat. Vielen Dank für deine Bewertung und noch einen schönen Ostermontag. lg simone
Freut mich, danke. lg simone
Sehr lecker! Danke für das tolle Rezept!
Das hört sich gut an. Das Foto sieht auch appetitlich aus. Das Rezept werde ich demnächst für 12 Personen ausprobieren und hochrechnen. LG Barbie
Dankeschön, freut mich. lg simone
Habe es heute ausprobiert, war echt lecker