Weißwurst-Snack
Fürs Oktoberfest zuhause
Zutaten
für| 4 | Weißwürste |
| 2 EL | Essig |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker | |
| 2 EL | Öl |
| 1 Bund | Schnittlauch, gehackt |
| 50 g | Cornichons, in Scheiben geschnitten |
| 75 g | Senf, süßer |
| 24 | Cracker, rund |
Zubereitung
Die Weißwürstchen ca. 15 Minuten in siedendem Wasser ziehen lassen.
Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl vermengen. Die Würste abschrecken, häuten und in jeweils 6 Scheiben schneiden. Mit der Vinaigrette mischen.
Die Wurst auf die Kräcker setzen, mit Senf bestreichen und mit Cornichons und Schnittlauch anrichten.
Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl vermengen. Die Würste abschrecken, häuten und in jeweils 6 Scheiben schneiden. Mit der Vinaigrette mischen.
Die Wurst auf die Kräcker setzen, mit Senf bestreichen und mit Cornichons und Schnittlauch anrichten.
Kommentare
Freut mich dass es geschmeckt hat L.G.Karo
Hallo, Wir haben als unterlage Pumpernickel verwendet und auf die Weißwurst haben wir einen klecks süßen Senf drauf gegeben ,passt halt. Danke für das tolle Rezept Gruss Twiggys
Hallo, habe den Snack auf Roggenbrotstücke serviert. Ciao Fiammi
Hallo Abandibi Danke fürs ausprobieren und schön dass es geschmeckt hat. Liebe Grüße, Karo
Wie genau mariniert? Vorher Pelle ab?
Super, super lecker. Das war der Hit auf einem Geburtstagsbuffet! Ich habe die Wurst über Nacht marinieren lassen. Vielen Dank für das tolle Rezept! 5 Sterne!
Danke Heike für die tolle Bewertung und auch für das tolle Bild L.G.Karo
Hallo, ein tolles einfaches Gericht, war schnell zubereitet und super lecker. LG Heike