Leberkäs-Sandwich King Louis


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10 Min. simpel 07.09.2016



Zutaten

für
1 Scheibe/n Leberkäse, groß oder zwei kleine Scheiben
2 Scheibe/n Sandwichtoast
1 Lauchzwiebel(n)
1 Scheibe/n Käse, z.B. Gouda, Cheddar, Emmentaler
etwas Frischkäse, natur
etwas Senf
1 Ei(er)
etwas Öl zum Braten

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Die Toastbrotscheiben in den Toaster geben.

In der Zwischenzeit die Pfanne aufstellen und etwas Öl zugeben, den Leberkäse einlegen und schön braten, bis er Farbe hat.

Die getoasteten Scheiben mit Frischkäse bestreichen, die Lauchzwiebeln fein schneiden. Den Leberkäse auf den Toast legen, die Lauchzwiebeln im verbliebenen Bratfett etwas anschwitzen. Dann das Ei in die Pfanne geben und braten.

Auf den Leberkäse etwas Senf streichen, die Scheibe Käse darauf geben und kurz zum Schmelzen in die Mikrowelle geben. Sobald der Käse angeschmolzen ist, herausnehmen, auf den Käse die Lauchzwiebeln geben, darauf das Spiegelei und oben drauf die andere Scheibe Toast.

Das Sandwich wird diagonal durchgeschnitten. Natürlich platzt dabei das Spiegelei auf, aber das schmeckt super, wenn das alles auf dem Sandwich verläuft.



Kommentare

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semmelknöderl

Sehr gerne und danke für die gute Bewertung! LG Knöderl

17.12.2020 05:12
Antworten
Julinika

Das war ein schnelles und leckeres Abendessen! Ich hatte nur Leberkäse-Aufschnitt und habe einfach ein paar Scheiben davon genommen. Vielen Dank für das schöne Rezept.

16.12.2020 20:03
Antworten
semmelknöderl

Super, lieben Dank!

10.05.2019 21:38
Antworten
Goerti

Hallo! Bei mir kamen die Eier etwas früher als der Leberkäse in die Pfanne und sowie er auf einer Seite angebraten war, habe ich ihn mit Senf bestrichen und den Käse aufgelegt. Eigentlich alles nach Rezept, nur die Reihenfolge habe ich geringfügig geändert. Jedenfalls war das Sandwich richtig richtig lecker. Vielen Dank für die Rezeptidee. Grüße von Goerti

10.05.2019 21:12
Antworten
semmelknöderl

Hallöle, nur zur Anleitung: Nein, das ist nicht nach Rezept zubereitet. Laut Rezept kommt auf das Ei noch die zweite Scheibe Toast. Das kann für sich jeder machen wie er mag, aber bei einer SfS-Anleitung sollte das Rezept auch eingehalten werden. So ist die Anleitung nicht das, was ich eingegeben habe. Ärgerlich! Knöderl

28.01.2018 14:48
Antworten
DirtyDios

Ich habe das Gericht zwar etwas abgewandelt, aber die Idee gefällt mir sehr gut, daher gebe ich trotzdem 5 Sterne. Es ist aber schon sehr mächtig und ich habe normalerweise kein Problem, ein Leberkäsbrötchen zu schaffen, aber hier habe ich bisher nur die Hälfte geschafft.

23.11.2017 21:03
Antworten
semmelknöderl

Super! Vielen Dank für deine Bewertung! Könnte ich eigentlich auch mal wieder machen....:O)) LG Knöderl

06.07.2017 10:48
Antworten
movostu

Mit dem Senf dazwischen sehr pikant und lecker! Da ich mir nur 1/2 Portion zubereitete, konnte ich entspannt mit Messer und Gabel essen. :-) Mein Käse war Maasdamer, ansonsten nach Rezept. Gruß movostu

06.07.2017 10:38
Antworten
semmelknöderl

Also, du bist ein größerer Könner als ich wenn du das mit Messer und Gabel schaffst. ;O) Prinzipiell ist es sowas wie ein Burger, also nimms ruhig in die Hand. Das geht ganz gut. LG Knöderl

19.01.2017 15:44
Antworten
Adebar2000

Hallo, wie geniesst man dieses Essen?. Mit Messer und Gabel oder mit der Hand?

19.01.2017 15:43
Antworten