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Zutaten

Portionen
4 kleine Zucchini
200 g Kochschinken
  Sojasauce
2 EL Olivenöl
  Pfeffer
  Oregano

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Zucchini in kleine Würfel oder flache Scheiben, Schinken in Streifen oder kleine Würfel schneiden.

Olivenöl langsam erhitzen. Zucchini etwa 3 - 4 Minuten braten, dann die Temperatur auf mittlere Hitze herunterregulieren und den Schinken hinzufügen. Mit Pfeffer würzen.

Nach ca. 10 Minuten mit einigen kräftigen Spritzern Sojasauce ablöschen, kurz weiterbraten und dann mit Baguette servieren.