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Mango-Himbeer-Obstsalat

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10 Min. simpel 31.07.2016



Zutaten

für
1 halbe Mango(s)
125 g Himbeeren
1 Limette(n)
1 EL Zucker, braun
1 EL Likör (Apricot Brandy)
3 Blätter Pfefferminze

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Ruhezeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Vorab, die Früchte sollten im gekühlten Zustand verwendet werden.

Die Mango schälen und die Hälfte davon in kleine Würfel schneiden. Die Himbeeren verlesen. Die Limette auspressen. Die Pfefferminzblättchen in feine Streifen schneiden.

Zuerst die Mangowürfel in eine Schüssel geben und mit Limettensaft, Zucker und Likör vermischen. Erst dann die Himbeeren vorsichtig unterheben und die Pfefferminze darüber geben.

Etwa 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Es empfiehlt sich, den Obstsalat ziemlich rasch nach der Zubereitung zu verzehren. Ein Klecks Sahne dazu schmeckt sehr köstlich.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

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Juulee

Sehr schön - das freut mich! Vielen Dank und LG Jule

22.01.2019 13:35
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patty89

Hallo Julee der Salat ist sehr einfach und sehr lecker Danke für das Rezept LG patty

22.01.2019 12:40
Antworten