Grillsoße für Curryliebhaber

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5 Min. simpel 05.08.2016



Zutaten

für
2 Knoblauchzehe(n)
200 g Quittengelee oder Zitronenmarmelade
250 g Schmand oder Crème fraîche
2 EL Sojasauce
2 TL Sambal Oelek
½ Zitrone(n), den Saft davon
3 TL Currypulver
1 Schuss Worcestersauce
Meersalz und Pfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit ca. 5 Minuten Gesamtzeit ca. 5 Minuten
Knoblauch in kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten, bis auf Meersalz und Pfeffer, in einen Mixer geben und zu einer homogenen Konsistenz mixen. Am Schluss mit Meersalz und Pfeffer abschmecken.

Hält sich im Kühlschrank ca. 1 Woche. Wenn wir zu zweit sind, mache ich immer nur ein halbes Rezept.

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