einfach
Gemüse
kalt
Salat
Schnell
Sommer
Vegan
Vegetarisch
Vorspeise
Rezept speichern  Speichern Rezept speichern  Speichern

Das Rezept wurde erfolgreich in deinem Kochbuch gespeichert.

Das Rezept konnte nicht gespeichert werden, da deine Kochbuch-Hauptkategorie mit 300 Rezepten voll ist! Bitte verschiebe oder lösche einige Rezepte und versuche es dann erneut.


Kohlrabisalat mit Paprika

Einfach und lecker

Durchschnittliche Bewertung: 3.4
bei 3 Bewertungen
Perfekt
Sehr gut
Ganz gut
Ausbaufähig
Mangelhaft
Rezept bewerten

Vielen Dank!

Du hast das Rezept bereits bewertet.

Bewertungen anzeigen
Melde dich an und bewerte das Rezept.

10 Min. simpel 04.08.2016



Zutaten

für
1 Kohlrabi
1 Spitzpaprika, rot
1 TL, gestr. Chilisalz
1 Prise(n) Zucker
1 EL Apfelessig
1 EL Nussöl oder Rapsöl
1 EL Zitronensaft
1 EL Gartenkräuter (Petersilie, Kerbel, Schnittlauchröllchen usw.)

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Ruhezeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Den Kohlrabi schälen, dabei die kleinen Blättchen aufbewahren und klein schneiden, waschen und mit dem Gemüsehobel in dünne Scheiben schneiden. Paprika in dünne Ringe oder Streifen schneiden und zum Kohlrabi geben. Mit Chilisalz und Zucker 10 Minuten marinieren.

Dann mit Essig, Zitronensaft und Öl und eventuell noch etwas Salz würzig abschmecken. Mit frischen Kräutern aus dem Garten und den klein geschnittenen Kohlrabiblättchen bestreuen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

Dein Kommentar wird gespeichert...

Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert.

Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden.

Kuchenhexe87

Hallo, Vielen Dank für den netten Kommentar und deine Bewertung. Freut mich sehr, daß ihr auf den Geschmack gekommen seid und ausgerechnet meine Salat euch so gut schmeckt. LG Kuchenhexe

05.03.2018 15:56
Antworten
küchen_zauber

Sehr lecker, wir sind gerade auf den Geschmack von Kohlrabisalat gekommen :-) Foto ist unterwegs. LG

05.03.2018 14:31
Antworten
Kuchenhexe87

Hallo Brigitte, Vielen Dank für deinen netten Kommentar und die Bewertung. Freut mich sehr, daß der Salat geschmeckt hat. LG Kuchenhexe

24.02.2018 16:05
Antworten
bBrigitte

Hallo, uns hat der Salat sehr gut geschmeckt. LG Brigitte

24.02.2018 15:20
Antworten
Kuchenhexe87

Hallo Patty, Vielen Dank für deinen Kommentar und die Bewertung. Freut mich, daß dir der s Salat geschmeckt hat. LG Kuchenhexe

05.10.2017 20:46
Antworten
patty89

Hallo sehr lecker Danke für das Rezept LG patty

05.10.2017 18:55
Antworten