Zutaten
für| 500 g | Putenhackfleisch (Putenfaschiertes), angebratenes |
| 50 g | Zwiebel(n), rote, gewürfelte |
| 2 EL | Cayennepfeffer |
| 2 EL | Knoblauch, fein gehackter |
| 2 EL | Petersilie, frische |
| 1 TL | Chilipulver |
| 450 g | Bohnen, weiße oder schwarze, aus der Dose |
| 450 g | Kidneybohnen aus der Dose |
| 450 g | Bohnen (Adzukibohnen) aus der Dose |
| 450 g | Kanadische Pinto-Bohnen aus der Dose |
| 450 g | Linsen aus der Dose |
| 4 m.-große | Zucchini, klein gewürfelte |
| 1 Liter | Suppe (Tomatensuppe) oder ca. 900 g passierte Tomaten |
| 1 TL | Meersalz |
| ½ | Avocado(s), gewürfelte |
Zubereitung
2 EL Wasser in einem großen Topf erhitzen. Fleisch, Zwiebelwürfel, Cayennepfeffer, Knoblauch, Petersilie und Chiliflocken hineingeben.
Die Bohnen und die Linsen abgießen und dazugeben. Bei schwacher Hitze und unter Rühren 40 Minuten garen. Zucchini und Tomatensuppe hinzufügen und 20 Minuten weiter garen.
Zum Schluss mit Meersalz abschmecken und mit Avocadowürfeln servieren.
Die Bohnen und die Linsen abgießen und dazugeben. Bei schwacher Hitze und unter Rühren 40 Minuten garen. Zucchini und Tomatensuppe hinzufügen und 20 Minuten weiter garen.
Zum Schluss mit Meersalz abschmecken und mit Avocadowürfeln servieren.
Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
Schritt für Schritt Anleitung von
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