Zutaten
für| ½ Kopf | Blattsalat |
| 2 Handvoll | Blutampfer |
| 4 EL | Schnittlauch, gehackt |
Für das Dressing: |
|
|---|---|
| 1 | Schalotte(n) |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 TL | Senf |
| 2 EL | Essig |
| 2 EL | Walnussöl |
| 2 EL | Schnittlauch, gehackt |
| etwas | Zucker |
| Salz und Pfeffer | |
Zubereitung
Den Salat putzen und waschen. Das Dressing zusammenrühren und abschmecken. Blattsalat, Blutampfer, Schnittlauch und Dressing vermengen und nach 15 Minuten servieren.
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