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Zutaten

Portionen
150 g Aprikose(n)
1 EL Haferflocken, zarte
1 EL Joghurt, griechischer
150 ml Mandelmilch (Mandeldrink)
 etwas Agavendicksaft
 etwas Zimtpulver
  Für die Garnitur:
1 TL Mandelblättchen, geröstet
Aprikose(n) -Spalte
 etwas Zitronenmelisse

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Aprikosen waschen, halbieren und den Stein entfernen. Das Fruchtfleisch in Stücke schneiden und zusammen mit Haferflocken, Joghurt und Mandelmilch im Mixer pürieren, mit Agavendicksaft und Zimt abschmecken.

Den Smoothie in einem Glas garniert mit Mandelblättchen, Aprikosenspalte und Zitronenmelisse servieren.