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Bagel mit Grillkäse, Guacamole und getrockneten Tomaten

einfach, schnell und vegetarisch

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10 Min. simpel 02.08.2016



Zutaten

für
1 Bagel
½ Avocado(s)
½ Limette(n), Saft davon
3 Tomate(n), getrocknete
1 Port. Grillkäse, nach Belieben Natur, mit Kräutern oder Chili
1 Handvoll Rucola
¼ Paprikaschote(n), Farbe nach Belieben, ich nahm gelb
Salz und Pfeffer
etwas Chilischote(n), frisch

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 5 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Zu allererst den Grillkäse in einer Pfanne oder am Grill zubereiten. In der Zwischenzeit Rucola und Paprika waschen, dann den Paprika ebenfalls in die Pfanne oder auf den Grill legen.

Für die einfache Guacamole eine halbe Avocado in einer Schüssel mit etwas Limettensaft gut zerdrücken, mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen, eventuell etwas frische Chilischote dazugeben.

Die getrockneten Tomaten in 3 - 4 Streifen schneiden.

Den Bagel in der Mitte halbieren und ebenfalls kurz auf dem Grill anwärmen. Den Bagel nun mit allen Zutaten befüllen und sofort servieren.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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HolyDiver6

Super Rezept! Schnell gemacht und lecker! Habe es nach Anleitung gemacht nur ohne Paprika.

05.08.2016 09:38
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