Lebkuchenbäumchen
Weihnachtsbäckerei
Zutaten
für| 300 g | Mehl |
| 250 g | Rohrzucker |
| 60 g | Honig, erwärmter |
| 60 g | Butter, erweicht |
| 2 | Ei(er) |
| ½ TL | Zitronenschalenaroma |
| 1 TL | Lebkuchengewürz |
| ½ TL | Natron |
| 100 g | Puderzucker |
| Zitronensaft | |
| Marmelade, oder Zuckerguss zum Zusammensetzen |
Zubereitung
Alle Zutaten des Teiges in einer Schüssel mit dem Knethaken gut durchkneten, dann auf eine bemehlte Arbeitsfläche zu einem Teig kneten.
Mit Sternenförmchen in 4 verschiedenen Größen ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 160 °C Umluft ca. 10 min. backen.
Etwa 100 g Puderzucker mit Zitronensaft und etwas Wasser gut verrühren. Die Sterne erkaltet mit Zuckerguss oder Marmelade immer versetzt zusammensetzen und mit Zuckerguss verzieren.
Mit Sternenförmchen in 4 verschiedenen Größen ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 160 °C Umluft ca. 10 min. backen.
Etwa 100 g Puderzucker mit Zitronensaft und etwas Wasser gut verrühren. Die Sterne erkaltet mit Zuckerguss oder Marmelade immer versetzt zusammensetzen und mit Zuckerguss verzieren.
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