Claudias Rumkugeln


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Pralinen ohne Sahne (100 g = ca. 8 Stück)

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20 Min. normal 09.04.2005



Zutaten

für
100 g Butter
100 g Puderzucker
200 g Vollmilchschokolade, z. B. Milka Vollmilch
100 g Schokolade, z. B. Milka zartherb
4 EL Rum (54%)
Vollmilchschokostreusel

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Ruhezeit ca. 2 Stunden Gesamtzeit ca. 2 Stunden 20 Minuten
100 g Masse ergeben ca. 8 Stück, also insgesamt ca. 40 Rumkugeln.

Butter sehr schaumig rühren, Puderzucker durch ein Sieb zur Butter geben, Schokolade im Wasserbad schmelzen. In das Butter-Zucker-Gemisch die flüssige Schokolade und den Rum rühren. Die Masse ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Hände in kaltes Wasser tauchen und mit Hilfe eines Löffels kleine Kugeln formen. Die Kugeln in den Schokostreuseln wälzen. Auf eine Platte legen und wieder für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

In kleine Cellophantütchen (95 x 160 mm) je 100 g einfüllen, mit einem Schlupf binden und vielleicht ein Schildchen drauf, so gibt es ein kleines Mitbringsel.

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Kommentare

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KochKasi

Ich habe Sie gerade für meine Schwiegertochter zu Ostern gemacht. Mein Mann hat probegegessen. Urteil: einfach genial Mein Urteil: kann jeder zubereiten und ein tolles Mitbringsel. Danke

16.04.2022 17:14
Antworten
karin_dragoon

Also die Vollmilch und die zartherbe Schokolade zusammen in ein Topf zum schmelzen bringen ? 🤔 Muss das Vollmilch sein ?

31.03.2022 16:54
Antworten
pmu32

Hallo karin_dragoon, die Schokolade ist Geschmacksache. LG Claudia

07.04.2022 11:02
Antworten
ichwillkeins_yx

Hallo, kann ich anstelle von Schokolade auch Kuvertüre nehmen?

09.02.2022 19:44
Antworten
pmu32

Hallo ichwillkein_yx, nein, Kuvertüre wird zu hart. LG Claudia

10.02.2022 12:29
Antworten
stairwayicefall

Liebe Claudig, vielen Dank für Dein Rezept der Rumkugeln ... ich glaube, diese leckeren Rumkugeln werde ich in einem kleinen Tütchen mit Namensschild an jedes Weihnachtsgeschenk (natürlich nur bei den "Großen") dranhängen und mitverschenken !! Ich werde aber mehr machen müssen, da ich bestimmt auch nicht wiederstehen kann :-))) Vielen Dank Andrea

04.12.2005 18:12
Antworten
DaVinchen

Liebe Claudia, diese Rumkugeln sind ein Gedicht, ich hab noch nie bessere gegessen. Sie waren ratzeputz aufgegessen. Danke für das super Rezept Viele Grüße

27.11.2005 13:31
Antworten
Pizzatante

Hallo Claudia , die Rumkugeln schmecken leider viel zu gut * lecker * Ich hab sie heute gemacht - mal schauen wie lange sie halten . LG Manuela

09.11.2005 18:45
Antworten
pmu32

Hallo schnukky20, vielen Dank, freut mich, dass die Rumkugeln euch schmecken. LG Claudia

01.05.2005 22:18
Antworten
schnukky20

Hallo, ein Traum von Rumkugeln... Die kommen einfach bei jeder Mann (Frau) an... *HIMMLISCH*

21.04.2005 19:23
Antworten