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Tsaziki

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10 Min. simpel 09.04.2005 387 kcal



Zutaten

für
1 Salatgurke(n)
500 g Sahnequark
200 g Crème fraîche
6 Zehe/n Knoblauch
Salz
Pfeffer
Olivenöl

Nährwerte pro Portion

kcal
387
Eiweiß
13,82 g
Fett
32,15 g
Kohlenhydr.
10,67 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Ruhezeit ca. 4 Stunden Gesamtzeit ca. 4 Stunden 10 Minuten
Salatgurke schälen, grob raspeln und zur Seite legen. Quark und Creme fraiche in eine Schüssel geben, 6 Knoblauchzehen (oder auch mehr, je nach Geschmack) pressen und dazugeben. Gurke mit den Händen ausdrücken, damit das Tsaziki nicht zu flüssig wird, und dazugeben. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken, einen Schuss Olivenöl dazu und gut umrühren. Ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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Estero

Hammer ...so lecker . Danke fürs Rezept.

02.10.2019 19:01
Antworten
blume13

Hallo, ich kann mich nur anschließen... das Tzaziki schmeckt super lecker. Danke & Liebe Grüße blume13

06.08.2019 12:54
Antworten
Erlurox

Mega Mega lecker !

21.07.2019 18:01
Antworten
Juulee

Sehr sehr lecker! So soll Tsaziki schmecken! Hervorragend! Juulee

07.10.2018 18:47
Antworten
Mika112

Einfach simpel und Sau lecker. Vielen Dank für das geile Rezept. Kommt dem, beim Griechen sehr nah.

27.09.2018 21:19
Antworten
eflip

Genau so muss Tsaziki schmecken!! Ausprobiert und von allen für absolut lecker befunden. Gibts sicher noch ganz ganz oft. Besten Dank!!!

04.06.2010 14:10
Antworten
k2312

Habe zum ersten Mal Tsaziki selbst gemacht-und mit dem Rezept, war das wirklich überhaupt gar kein Problem! Alle fanden es suuuuper lecker! Statt 6 Zehen habe ich jedoch nur 4 genommen ich finde das hat völlig ausgereicht-aber das ist ja bekanntermaßen Geschmackssache. Also, vielen Dank.LG Katja

15.09.2009 23:49
Antworten
gabi84

Die Grillparty ist vorüber und das Tsaziki ist super gut angekommen! Vielen lieben Dank für das Rezept. Das Ganze hat nur einen Nachteil. Ich wurde jetzt von meinen Freunden auserkoren, immer die Dips zu machen ;-) LG,Gabi

01.06.2009 23:19
Antworten
weihnachtsmaus

Hallo, sehr, sehr, sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept. gruß weihnachtsmaus

06.06.2007 16:56
Antworten
muckel21

So muss leckeres Tsaziki sein....!!! Gehört bei uns zum Grillen einfach dazu. Ich bin begeistert. Danke für dieses tolle Rezept. Anette

15.07.2006 23:13
Antworten