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Mitglied seit 19.11.2013
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Zutaten

1500 g Karotte(n)
Äpfel
  Für das Dressing:
200 ml Sahne
100 ml Crème fraîche, mit Kräutern
Zitrone(n), der Saft davon
  Salz und Pfeffer
  Fondor
  Senf
  Salatkräuter
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Karotten und die Äpfel schälen und klein raspeln.

Für die Salatsauce alle Zutaten mischen. Sollte die Sauce zu steif sein noch etwas Milch zugeben.

Über die klein geraspelten Äpfel und Karotten geben und gut vermischen.

Ich bereite den Salat immer einige Stunden vor dem Verzehr zu, damit er noch gut durchziehen kann.