Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Die Spaghetti in Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
Die Schalotten und den Knoblauch schälen. Die Kirschtomaten waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Alles im erhitzten Olivenöl andünsten. Das Tomatenmark und den Ingwer zugeben, mit Wasser ablöschen und einige Minuten köcheln lassen.
Die Mango schälen, vom Stein lösen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Gurke waschen, längs halbieren, die Kerne mit einem Teelöffel entfernen und das Gurkenfleisch in feine Scheiben schneiden.
Die Shrimps separat kurz braten.
Die Spaghetti abgießen, mit den Tomaten mischen, Mango, Gurke, Shrimps und Basilikum unterheben und mit Zucker, Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken.
kann mich nur anschließen.....sehr sehr lecker.Tolle Kombination und sehr leicht.Wird es auf alle Fälle wieder mal geben. Statt normales Wasser habe ich Nudelwasser genommen,funktioniert super.
LG
... nach 10 mal kochen, immer noch zum Da Niederknien... Ich nehme gerne die akademisch ausgebildeten Fusilli von Bar...
Die saugen maximal von der leckeren Sauce auf... noch mal 5*
Leggga alias Bomil
Hallo,
das war heute der Sommer im Teller. Sehr lecker, habe mich ans Rezept gehalten und mußte gar nichts ändern. Gibt es wieder.
Liebe Grüße
Christine
Hallöchen
Bei uns gab es heute deine Spagetti.
Wenn schon nicht die Sonne scheint,
dann holt man sie sich mit dem Essen nach Hause :-)
Ich hab die Tomaten mit etwas Weißwein abgelöscht
ok, etwas mehr Weißwein, dass schön einköcheln lassen
und bevor die Nudeln dazu kamen,
hab ich noch etwas Nudelwasser dazu gegeben.
Ich hätte nicht gedacht das es so lecker schmeckt.
Foto hab ich mit hochgeladen und 4**** sind auch schon unterwegs.
Liebe Grüße vom baerchen
Kommentare
Sehr lecker :)
kann mich nur anschließen.....sehr sehr lecker.Tolle Kombination und sehr leicht.Wird es auf alle Fälle wieder mal geben. Statt normales Wasser habe ich Nudelwasser genommen,funktioniert super. LG
... nach 10 mal kochen, immer noch zum Da Niederknien... Ich nehme gerne die akademisch ausgebildeten Fusilli von Bar... Die saugen maximal von der leckeren Sauce auf... noch mal 5* Leggga alias Bomil
Der Wahnsinn! Einfach perfekt! Fünf Sterne von uns!
Hallo bomil, danke für den Tipp mit der Hähnchenbrust und natürlich auch für die Sternchen! Gruß, Alex
Hallo Alex! Hat ums gut geschmeckt. Wir hatten eine relativ süße Mango, habe dadurch etwas mehr gewürzt. Liebe Grüße! Harzdame
Hallo, wir fanden das auch, anstelle von der Mango habe ich einen Pfirsich genommen, das passt auch perfekt. Lg. Maja
spitzenmäßig!!!
Hallo, das war heute der Sommer im Teller. Sehr lecker, habe mich ans Rezept gehalten und mußte gar nichts ändern. Gibt es wieder. Liebe Grüße Christine
Hallöchen Bei uns gab es heute deine Spagetti. Wenn schon nicht die Sonne scheint, dann holt man sie sich mit dem Essen nach Hause :-) Ich hab die Tomaten mit etwas Weißwein abgelöscht ok, etwas mehr Weißwein, dass schön einköcheln lassen und bevor die Nudeln dazu kamen, hab ich noch etwas Nudelwasser dazu gegeben. Ich hätte nicht gedacht das es so lecker schmeckt. Foto hab ich mit hochgeladen und 4**** sind auch schon unterwegs. Liebe Grüße vom baerchen