Chinakohlgemüse mit Ajvarsauce

Chinakohlgemüse mit Ajvarsauce

erstellt von patty89 am 23.01.2019

Schritt 1

Zutaten bereit legen

• 1 Kopf Chinakohl
• 4 m.-große Karotte(n)
• 2 EL, gehäuft Ajvar 
• evtl.Salz und Pfeffer 
• etwas Öl zum Braten
• 1 Schuss Sahne oder Kondensmilch

Schritt 2

Karotten schälen+schneiden und in Öl andünsten.

Dafür benötigt

• Messer
• Schneidbrett
• Sparschäler
• Kochtopf
• Kochlöffel
• Kochplatte

Zubereitung

• Die Karotten schälen in Streifen schneiden
• und in etwas Öl andünsten. 

Schritt 3

Chinakohl vorbereiten und mitdünsten

Zubereitung

• Währenddessen den Chinakohl in Streifen schneiden,
• dann zu den Möhren geben
• und ebenfalls andünsten.

Schritt 4

Ajvar dazu, fertig garen

Zusätzlich benötigt

• Löffel, sauber

Zubereitung

• Sobald der Chinakohl zusammengefallen ist, den Ajvar unterrühren
• und weiter köcheln lassen, bis die gewünschte Bissfestigkeit erreicht ist.
• Wir essen das Gemüse gerne knackig. 

Schritt 5

Sahne dazu und abschmecken

Zubereitung

• Einen Schuss Kondensmilch oder Sahne dazugeben
• und abschmecken.

Schritt 6

Servieren