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Mango-Sticky Rice

Klebreis mit Mango

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20 Min. simpel 08.07.2016 458 kcal



Zutaten

für
200 g Reis (Klebreis, Q Rice)
200 ml Kokosmilch light
200 ml Wasser zum Kochen
1 Mango(s)
1 Prise(n) Salz
Süßungsmittel

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Ruhezeit ca. 5 Minuten Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 55 Minuten
Den Reis nach Anleitung kochen. Für den Q Rice benötigt ihr pro Tasse Reis eine Tasse Wasser zum Kochen. Das gute am Q Rice ist, dass ihr ihn zuvor nicht waschen müsst.

Während der Reis kocht, könnt ihr die Mango in kleine Stückchen oder Streifen zerschneiden. Außerdem könnt ihr die Kokosmilch auf mittlerer Stufe zum Köcheln bringen. Passt auf, dass ihr die Milch ständig umrührt, da sie ansonsten gerinnt. Fügt nun nach Bedarf das Süßungsmittel und Salz hinzu und entfernt den Topf von der Herdplatte.

Anschließend gebt ihr ca. 200 ml der Kokosmilch über den warmen Reis und vermischt die beiden Zutaten im Topf. Lasst den Reis ca. fünf Minuten ziehen, bis er eine klebrige und cremige Konsistenz erreicht.

Richtet den Reis mit der Mango auf einem Teller an und gebt die restliche Kokosmilch über den Reis.

458 Kcal pro Portion.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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MissLisa1

@mimikus Q Reis ist eine Marke, davon gibt es Klebreis

07.10.2019 13:21
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mimikus

Was ist denn Q rice :)

10.05.2017 10:21
Antworten