Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Die Bananen schälen und fein zerdrücken oder in einer Küchenmaschine fein pürieren. Die Eier, Haferflocken, Mehl und Natron mit dem Bananenmus mischen.
Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen, den Teig mit zwei Löffeln darin portionieren und von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun backen.
Über die fertigen Pfannkuchen etwas Erdnussmus und Apfeldicksaft träufeln und mit der gepufften Quinoa bestreuen. Nach Belieben mit frischem Obst servieren.
Die Zutaten Menge ergibt ca. 6 mittelgroße Pfannkuchen.
Hallo Zebra15,
feine Pfannkuchen waren das. Gegessen wurden sie mit Birne und teilweise Zimt-Zucker. Vielen Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
Kommentare
Hallo Zebra15, feine Pfannkuchen waren das. Gegessen wurden sie mit Birne und teilweise Zimt-Zucker. Vielen Dank für dein Rezept! Liebe Grüße, s-fuechsle
sehr lecker 5 *