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Zutaten

Portionen
150 g Butter, zimmerwarm
100 g Zucker, braun
Ei(er)
200 g saure Sahne
4 EL Amaretto
100 g Mandeln, gemahlen
2 TL Backpulver
2 Tropfen Orangenaroma
150 g Mehl
100 g Amarettini

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Butter mit dem Zucker und den Eiern mit einem Handrührgerät aufschlagen. Die saure Sahne hinzugeben und mischen. Nun das Orangenaroma und den Amaretto hinzufügen. Dann das Mehl, die gemahlenen Mandeln, das Backpulver und 40 g der Amarettini (grob gehackt) unterheben.

Den Teig auf 12 Muffinförmchen aufteilen und 48 Amarettini (4 pro Muffin) tief in die Muffins drücken.
Nun werden die Muffins bei 180 Grad Celsius (Umluft) 20 - 25 min gebacken.