Zutaten
für| 1 kg | Chinakohl |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 3 | Orange(n) |
| 4 Scheibe/n | Schinken, gekochter |
| 8 EL | Öl (Rapsöl) |
| 2 TL | Sojasauce, dunkle |
| 4 EL | Balsamico Bianco |
| Meersalz | |
| Pfeffer, frisch gemahlener schwarzer | |
| 1 Prise(n) | Zucker |
| Brühe, (Kräuterbouillon, Instant) |
Zubereitung
Dressing anrühren, es muss sehr kräftig schmecken!!!
Chinakohl in feine Streifen schneiden, waschen und trocken schleudern. Paprika in kleine Stücke schneiden.
Orangen schälen und über dem Chinakohl filetieren, damit der Saft darauf tropft.
Den gekochten Schinken in Rauten schneiden.
Das Dressing darüber geben, alles miteinander vermischen, nochmals abschmecken und sofort servieren.
Chinakohl in feine Streifen schneiden, waschen und trocken schleudern. Paprika in kleine Stücke schneiden.
Orangen schälen und über dem Chinakohl filetieren, damit der Saft darauf tropft.
Den gekochten Schinken in Rauten schneiden.
Das Dressing darüber geben, alles miteinander vermischen, nochmals abschmecken und sofort servieren.
Kommentare
Hallo, der Salat hat uns sehr gut geschmeckt. Die oben angegebene Menge war für uns zwei als Hauptgericht aber zu viel - 3 Personen wären sicher satt geworden. Liebe Grüsse Dacota2006
Hallo, auch mir hat dieser Salat gut geschmeckt, das Dressing habe ich ein bisschen mit Brühe gestreckt lg Mima
Hallo mistress, ich habe 1 Pfund Chinakohl und 2 Orangen genommen sowie in das gesamte Dressing 1 TL Instant - Brühe gerührt. Die Menge reicht als sättigende Salatmahlzeit für 2 Personen aus. Der süss - saure Geschmack gefällt mir gut ! LG, angelika1m