Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Ruhezeit ca. 1 Tag
Koch-/Backzeit ca. 4 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Tag 24 Minuten
Die Holunderblüten in ein großes Gefäß legen, die Zitronenscheiben darüberlegen und mit dem Wasser auffüllen. Die Flüssigkeit zugedeckt 1 Tag stehen lassen.
Am nächsten Tag alles in einen großen Topf abseihen, den Gelierzucker nach Anleitung auf der Packung zugeben, die Piri-Piri (ich entferne die Kerne) in den Sud geben alles erhitzen und 4 Minuten kochen.
Das Gelee dann gleich in Gläser füllen und diese zuschrauben.
Schmeckt sehr erfrischend! Eine andere Variante: Statt Chili etwas geriebenen Ingwer dazugeben.
Gerade gekocht, bin gespannt, wie's schmeckt. Ich habe nur 2 kleine Stückchen Chili genommen, es brennt beim Probieren ein bisschenund noch eine ganze Zitrone drangepresst, sonst wäre es mir zu süß gewesen. Aber es brennt beim Probieren ein bisschen
Kommentare
Gerade gekocht, bin gespannt, wie's schmeckt. Ich habe nur 2 kleine Stückchen Chili genommen, es brennt beim Probieren ein bisschenund noch eine ganze Zitrone drangepresst, sonst wäre es mir zu süß gewesen. Aber es brennt beim Probieren ein bisschen