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Zutaten

Portionen
1 EL Rapsöl
1 Zehe/n Knoblauch, gehackt
Chicorée, in Streifen geschnitten
Paprikaschote(n), rot, gewürfelt
1 Handvoll Romatomate(n), mini, halbiert
100 g Schafskäse, gewürfelt
  Salz
  Pfeffer, schwarzer
  Rosmarin

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Knoblauch im Öl anbraten. Die Paprika zugeben und 3 - 4 Minuten mitbraten. Den Chicoree zugeben und kurz weiterbraten. Evtl. etwas Wasser angießen. Kräftig würzen.

Wenn das Gemüse die gewünschte Weichheit hat, den Schafskäse unterrühren. Kurz vor dem Anrichten die Tomaten unterheben, sie sollen nur warm werden.