Fußball Cake Pops


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für 15 Zitronen-Joghurt Cake Pops

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30 Min. simpel 15.06.2016 1751 kcal



Zutaten

für
250 g Kuchen (Zitronenkuchen), fein zerkrümelt, gekauft oder selbst gebacken
80 g Joghurt (Zitronenjoghurt), evtl. 20 g mehr, je nachdem, wie saftig der verwendete Kuchen ist
1 Pck. Kuchenglasur, weiß

Nährwerte pro Portion

kcal
1751
Eiweiß
23,25 g
Fett
96,45 g
Kohlenhydr.
196,25 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Ruhezeit ca. 1 Stunde 15 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde 45 Minuten
Wir starten mit dem Zitronenkuchen. Den könnt ihr schon fertig gebacken kaufen oder ihn selber backen. Dieser wird fein zerkrümelt. Dann kommt der Zitronen-Joghurt dazu und wird gut mit den Krümeln verknetet (das geht auch sehr gut mit den Händen).

Wenn alles gut vermengt ist, werden kleine Kugeln geformt. Das geht besonders gut mit 2 Teelöffeln oder einem Eisportionierer. Diese sollten für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank gegeben werden, damit sie fester werden. Hier gilt: Je kälter desto besser!

Anschließend wird das eine Ende der Cake Pop-Stiele in geschmolzene, weiße Kuvertüre getaucht und in die Kugeln gesteckt.Dadurch bleiben die Cake Pops später am Spieß kleben und haben einen besseren Halt.

Nach diesem Schritt sollten sie wieder im Kühlschrank durchkühlen, bis die Schokolade fest ist. Diesmal aber nur für ca. 15 Minuten.

Nach dieser Zeit werden sie dann komplett in die Kuvertüre getaucht und auf einen Styroporblock oder einen Cake Pop-Halter gesteckt.

Wenn die weiße Glasur ausgehärtet ist, könnt Ihr die Cake Pops in die kleinen Fußbälle verwandeln. Wir haben zum Beispiel - in mühevoller Kleinarbeit - kleine Fünfecke aus schwarzem Fondant ausgeschnitten. Ihr könnt die Fünfecke aber auch genauso gut mit geschmolzener Zartbitterschokolade aufmalen oder mit Schokotropfen andeuten, das geht wesentlich schneller.

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Kommentare

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laurasteinberg12

Ich habe es zu dem Geburstag von meinem Sohn gemacht er fand es auch mega lecker genau wie seine Freunde 😍😘

13.12.2021 07:12
Antworten
laurasteinberg12

Ja echt mega lecker und sieht cool aus kann man auch als Basketball verzieren 😀

13.12.2021 07:08
Antworten
19Tammy79

ist so cool, schmeckt sodass von geil

17.07.2016 12:25
Antworten