Trote alla vesuviana
Forelle nach vesuvianer Art
Zutaten
für| 2 | Forelle(n) |
| 2 | Tomate(n), in kleine Würfel geschnitten |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, gehackt |
| etwas | Oregano |
| 1 Bund | Petersilie, fein gehackt |
| ½ Glas | Weißwein |
| 5 EL | Olivenöl |
| 1 | Peperoncini, klein gehackt |
Zubereitung
Die gesäuberten Forellen in eine geölte feuerfeste Form legen. Alle Zutaten um die Fische verteilen.
Im auf 240 °C vorgeheizten Backofen 10 - 15 Minuten garen. Der Fisch ist fertig, wenn sich die Rückenflossen leicht herausziehen lassen.
Warm servieren.
Im auf 240 °C vorgeheizten Backofen 10 - 15 Minuten garen. Der Fisch ist fertig, wenn sich die Rückenflossen leicht herausziehen lassen.
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