Eierlikörpralinen
eine süße Sünde, die sich lohnt
Zutaten
für| 200 g | Schokolade, weiß |
| 25 g | Butter |
| 125 g | Mandel(n), gemahlen |
| 75 g | Eierlikör |
Zubereitung
Die Schokolade und die Butter mit Wasserdampf langsam schmelzen lassen. Mehr als die Hälfte der Mandeln unterrühren. Die Masse in der Schüssel in den Gefrierschrank geben. Nach 45 Minuten im Gefrierschrank kann man mit einem Esslöffel Kügelchen formen.
Die Kugeln in den restlichen Mandeln wälzen. Damit alles kühl bleibt, werden die Pralinen in den Kühlschrank gestellt.
Wenn man die Pralinen nicht vorher nascht, kann man sie bis zu 1 1/2 Wochen lagern.
Die Kugeln in den restlichen Mandeln wälzen. Damit alles kühl bleibt, werden die Pralinen in den Kühlschrank gestellt.
Wenn man die Pralinen nicht vorher nascht, kann man sie bis zu 1 1/2 Wochen lagern.
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