Hähnchen-Pilz-Pfanne mit Zucchini-Nudeln, frischer Tomate und Hirtenkäsewürfeln
einfach, low carb und gesund
Zutaten
für| 150 g | Hähnchenfleisch, geschnetzeltes |
| 1 Handvoll | Pilze nach Wahl |
| 1 | Zucchini |
| einige | Tomate(n), kleine, aromatische |
| 3 Scheibe/n | Hirtenkäse, gewürfelt |
| 1 Prise(n) | Knoblauchpulver, wer mag, kann auch frischen nehmen |
| etwas | Muskatnuss |
| etwas | Gewürzmischung (Fleisch- und Gyroswürzer) |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl zum Braten |
Zubereitung
Pilze und Zucchini waschen. Pilze in Scheiben schneiden. 2 - 3 Tomaten in Scheiben schneiden. 2 - 3 Scheiben vom Hirtenkäse abschneiden und würfeln. Von der Zucchini mit einem Sparschäler längs Streifen abschälen, so dass die "Nudeln" entstehen.
Hähnchengeschnetzeltes in einer Pfanne mit etwas Öl leicht anbraten (wer lieber frischen Knoblauch will, kann ihn gepresst auch schon mit anbraten). Pilze dazugeben und mitbraten, bis sie Farbe bekommen. Zucchini-Nudeln und Tomatenscheiben dazugeben und gut vermischen. Zutaten bei mittlerer Hitze ab und zu wenden, bis die Zucchini-Nudeln gar sind. Die Hirtenkäse-Würfel hinzugeben und durch die Hitze weich werden lassen. Mit Knoblauchpulver, Muskatnuss, Fleisch- und Gyroswürzer sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen!
Hähnchengeschnetzeltes in einer Pfanne mit etwas Öl leicht anbraten (wer lieber frischen Knoblauch will, kann ihn gepresst auch schon mit anbraten). Pilze dazugeben und mitbraten, bis sie Farbe bekommen. Zucchini-Nudeln und Tomatenscheiben dazugeben und gut vermischen. Zutaten bei mittlerer Hitze ab und zu wenden, bis die Zucchini-Nudeln gar sind. Die Hirtenkäse-Würfel hinzugeben und durch die Hitze weich werden lassen. Mit Knoblauchpulver, Muskatnuss, Fleisch- und Gyroswürzer sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen!
Kommentare
Vielen Dank :)
Traumhaft lecker schon oft gekocht 👌🏼☺️
Vielen Dank :)
Ein Traum🤗echt lecker
Vielen Dank :)
Super lecker. Habe ich schon zum 2. Mal gekocht. Danke für das tolle Rezept.
Vielen Dank :)
Ausprobiert und von allen für sehr lecker befunden. Schöne Kombination, tolle Idee, einfach zu machen. Gibt's wieder, besten Dank!