Lachs-Eier-Salat
mit Räucherlachs
Zutaten
für| 350 g | Räucherlachs, in etwas dickere Scheiben geschnittener |
| 5 | Ei(er), hart gekochte |
| 200 g | Mayonnaise, selbstgemachte |
| 1 TL | Senf (Bärlauchsenf) oder Kräutersenf |
| 1 ½ TL | Dill, fein gehackter |
| ½ TL | Melisse, fein gehackte |
Zubereitung
Den Lachs in kleine Würfel schneiden. Die Eier klein schneiden. In die Mayonnaise den Bärlauchsenf geben und gut verrühren.
Den Lachs und die Eier in eine Schale geben und die Mayonnaise darüber geben. Die Kräuter fein wiegen, unter den Salat heben und abschmecken.
Den Lachs und die Eier in eine Schale geben und die Mayonnaise darüber geben. Die Kräuter fein wiegen, unter den Salat heben und abschmecken.
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