Pink Lemonade
herb-fruchtige Citrus-Himbeer Limo
Zutaten
für| 2 | Grapefruit(s) |
| 200 g | Himbeeren |
| 4 | Zitrone(n) |
| 1 | Orange(n) |
| 200 g | Zucker |
| 1 ½ Liter | Wasser, kaltes, mit oder ohne Kohlensäure |
| Eiswürfel |
Nährwerte pro Portion
kcal
256Eiweiß
1,88 gFett
0,65 gKohlenhydr.
54,19 gZubereitung
Die Himbeeren werden mit dem Zucker und einem Teil des Wassers aufgekocht, bis der Zucker gelöst und das Fruchtfleisch ganz weich ist. Das dauert 5 - 8 Minuten. (Wenn ihr den Zucker reduzieren oder ganz rauslassen wollt, könnt ihr das ganz nach eurem Geschmack machen.)
Danach wird die Masse durch ein feines Sieb gestrichen und zur Seite gestellt, bis sie etwas abgekühlt ist.
Die Zitrusfrüchte werden einfach ausgepresst und der Saft in eine große Glaskaraffe gefüllt. Wenn der Himbeersaft abgekühlt ist, kommt dieser noch dazu und das Ganze kann mit dem restlichen kalten Wasser aufgegossen werden.
Die Limonade sollte mit reichlich Eis serviert werden.
Danach wird die Masse durch ein feines Sieb gestrichen und zur Seite gestellt, bis sie etwas abgekühlt ist.
Die Zitrusfrüchte werden einfach ausgepresst und der Saft in eine große Glaskaraffe gefüllt. Wenn der Himbeersaft abgekühlt ist, kommt dieser noch dazu und das Ganze kann mit dem restlichen kalten Wasser aufgegossen werden.
Die Limonade sollte mit reichlich Eis serviert werden.
Kommentare
Sehr lecker fruchtige Limonade! Ich habe die Himbeeren durch ein Sieb gepresst und nicht gekocht. Den Zucker habe ich von Anfang an in die Behälter gegeben. Mit gequtschten Kumquats oder zedrückter Mango schmeckt es auch super. Zum Schluss alles mit Sprudelwasser auffüllen.
Hallo wollte fragen wie viel Liter dabei rauskommen?
Sehr lecker und erfrischend! Nicht zu süß und durch die Grapefruit angenehm herb. Haben für uns vier die doppelte Menge gemacht. Schon weggetrunken 5*
Die Limo war das Highlight unserer Party. Wir haben gleich die vierfache Menge gemacht und Zitronenscheiben zur Deko und gefrorene Himbeeren zur Kühlung reingemacht. Danke für das Rezept!
Vielen Dank für das liebe Feedback :) Das freut mich riesig!
Meine Tochter hat das Rezept mit ihrer Oma gemacht und fanden es super lecker. Heute haben wir die doppelte Menge für den morgigen Schuleintritt meines Neffen gemacht. Mal sehen, wie es dort ankommt.
Das freut mich =) Danke für das liebe Feedback! Deinem Sohn wünsche ich einen tollen Schulstart :) Liebe Grüße!
Danke, den hatte mein Neffe gehabt. Die Limo kam wieder super an. Die Erwachsenen haben diese sogar mit Sekt gemischt. Wir mussten sie damit bremsen, damit sie die Limo nicht den Kiddis wegtranken.
super super lecker,und ein tolles Getränk für die heißen Tage.Nicht zu süß....ich mag e so ein wenig herbe Sachen wie das mit der Grapefruit. Wird es öfters mal geben.Danke für das super leckere Rezept,Bild ist unterwegs. LG
Danke für die liebe Rückmeldung =) Das freut mich sehr! Liebe Grüße!