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Zutaten

Portionen
Ei(er)
1 kleine Zwiebel(n)
3 EL Remoulade
1 Msp. Senf
  Salz
  Pfeffer, aus der Mühle
  Currypulver
  Paprikapulver
1 EL Tomatenpaprika (Konserve)

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Eier ca. 10 Minuten im kochenden Wasser garen, abkühlen lassen, schälen und klein schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Eier, Zwiebel, Remoulade und Senf vermischen, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Curry abschmecken. Ca. 30 Minuten durchziehen lassen.
Wer mag, kann auch noch klein geschnittenen Tomatenpaprika unterrühren, ebenso verschiedene Kräuter.