Südländischer Hirsesalat
sommerlich frisch
Zutaten
für| 1 Glas | Goldhirse |
| 2 Gläser | Wasser |
| 2 TL | Salz oder Bouillon, instant |
| 1 große | Peperoni, gehackt |
| 1 kleine | Zitrone(n), gehackt |
| 3 | Cornichons, oder Essiggurken |
| 150 g | Feta-Käse, zerrieben |
| 1 Bündel | Minze, getrocknete, zerrieben |
| 1 Prise(n) | Pfeffer |
Zubereitung
Die Hirse im gesalzenen Wasser köcheln, bis alles Wasser aufgesogen ist. Danach eventuell unter kaltem Wasser abspülen, um den Stärkeschaum zu entfernen.
Fetakäse, Peperoni, Cornichons und die Zitrone unterrühren. Mit Minze und, je nach Geschmack, mit Pfeffer und anderen Gewürzen abschmecken.
Fetakäse, Peperoni, Cornichons und die Zitrone unterrühren. Mit Minze und, je nach Geschmack, mit Pfeffer und anderen Gewürzen abschmecken.
Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
Schritt für Schritt Anleitung von
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