Colts Blätterteig Hackschnecken
für ein Backblech, ergibt ca. 13 Schnecken
Zutaten
für| 3 Scheibe/n | Blätterteig, TK |
| 250 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 2 EL | Kräuterfrischkäse |
| 1 EL, gehäuft | Tomatenmark |
| 1 TL | Cayennepfeffer oder Chilipulver, nach Geschmack |
| ½ | Ei(er) |
| ½ Zehe/n | Knoblauch, gepresst |
| n. B. | Petersilie oder andere Kräuter |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Zuerst den Blätterteig auftauen lassen. Die Scheiben mit den langen Enden leicht überlappend nebeneinander legen und flach ausrollen.
Die restlichen Zutaten vermengen und auf den Blätterteig streichen. Zusammenrollen und in ca. 2 cm breite Scheiben schneiden. Ergibt ca. 13 Scheiben. Nun einfach die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180 °C Umluft für ca. 20 - 25 Min. im vorgeheizten Backofen backen.
Lecker ist es auch, wenn man die Scheiben mit Käse belegt und überbackt. Ohne Käse ist das Ganze manchen zu trocken, daher dann mit Ketchup oder etwas ähnlichem zum Dippen servieren.
Die restlichen Zutaten vermengen und auf den Blätterteig streichen. Zusammenrollen und in ca. 2 cm breite Scheiben schneiden. Ergibt ca. 13 Scheiben. Nun einfach die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180 °C Umluft für ca. 20 - 25 Min. im vorgeheizten Backofen backen.
Lecker ist es auch, wenn man die Scheiben mit Käse belegt und überbackt. Ohne Käse ist das Ganze manchen zu trocken, daher dann mit Ketchup oder etwas ähnlichem zum Dippen servieren.
Kommentare
Super...danke für die schnelle Antwort. Da sind die Dingerle ja ruckzuck gemacht. Lg Anmelden
Nein das kommt so auf den Blätterteig. Wird dann im Ofen gar. Gruß, Colt86
Und das Hackfleisch muss nicht angebraten werden?. lg Anmelden