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Deftiger Spargelsalat

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10 Min. simpel 06.06.2016



Zutaten

für
1 kg Spargel, geschälter, weißer
500 g Salatcreme (Miracel Whip)
400 g Kochschinken, in feine Streifen geschnitten
400 g Maiskörner
2 Pck. Kräuter, TK (8 Kräuter)
Salz
Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Min. Koch-/Backzeit ca. 15 Min. Gesamtzeit ca. 25 Min.
Den Spargel in ca. 3 cm lange Stücke schneiden und in ausreichend Salzwasser in etwa 15 Minuten bissfest kochen. Danach abkühlen lassen.

Aus Miracel Whip, Kochschinken, Gemüsemais und der 8-Kräuter Mischung eine cremige Masse anrühren, mit Salz abschmecken und als letztes den abgekühlten Spargel unterheben.

Mit Petersilie garniert servieren.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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