Arbeitszeit ca. 30 Min.
Ruhezeit ca. 240 Min.
Koch-/Backzeit ca. 45 Min.
Gesamtzeit ca. 315 Min.
Die Kekse zerbröseln und mit geschmolzener Butter vermischen, sodass eine schöne Masse entsteht. Diese in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken und für 10 Minuten im Kühlschrank kalt werden lassen.
Den Backofen auf 160 Grad vorheizen.
Frischkäse, Magerquark, Sahne, Ei, Zucker, Stärke, und Zitronensaft vermischen und mit einem Schneebesen cremig rühren. Die Masse auf dem Boden verteilen und 45 Minuten backen.
Den Kuchen abkühlen lassen.
Die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und auf dem erkalteten Käsekuchen verteilen. Den Guss nach Anleitung zubereiten und auf dem Kuchen verteilen.
Einfach nur spitze 😁
Habe das Rezept mit 120 g Zucker und mit aufgetauten Himbeeren. 5*
Beim Backen ist mir leider die Butter aus der Form gelaufen. Ist das normal oder brauche ich eine neue Backform? 🤔
Dieser Kuchen ist ein neuer Lieblingskuchen meines Partners! Er ist mega-lecker.
Ich habe allerdings deutlich weniger Zucker (nur 50g) hinzugefügt, dafür aber noch Zitronen Abrieb in die Masse gegeben. Für den Boden habe ich Vollkornkekse genutzt. Sowohl mit Erdbeeren, als auch Himbeeren total lecker.
Diesen Kuchen habe ich jetzt schon zwei Mal gemacht und war jedesmal davon begeistert. Einfach zu machen und superlecker. Ich habe eine kleine Backform mit 18 cm Durchmesser genommen und etwa 2/3 der Füllung wie im Rezept angegeben verwendet. Hat alles prima geklappt, auch mit der Backzeit. Gerne vergebe ich dafür 5 Punkte und sage vielen lieben Dank für das tolle Rezept...😊👍
huhu ich möchte deinen Kuchen backen aber in deiner Inhaltsliste
stehen Eier mit drin
aber diese werden in der Zubereitung nicht erwähnt :(
was mach ich jetzt??
Kommentare
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Einfach nur spitze 😁 Habe das Rezept mit 120 g Zucker und mit aufgetauten Himbeeren. 5* Beim Backen ist mir leider die Butter aus der Form gelaufen. Ist das normal oder brauche ich eine neue Backform? 🤔
Super lecker. Ich habe Vollkornkekse und Tieflühlbeeren verwendet.
Ist auf Begeisterung gestoßen, mir inklusive! Vielen Dank, mfg
Dieser Kuchen ist ein neuer Lieblingskuchen meines Partners! Er ist mega-lecker. Ich habe allerdings deutlich weniger Zucker (nur 50g) hinzugefügt, dafür aber noch Zitronen Abrieb in die Masse gegeben. Für den Boden habe ich Vollkornkekse genutzt. Sowohl mit Erdbeeren, als auch Himbeeren total lecker.
Diesen Kuchen habe ich jetzt schon zwei Mal gemacht und war jedesmal davon begeistert. Einfach zu machen und superlecker. Ich habe eine kleine Backform mit 18 cm Durchmesser genommen und etwa 2/3 der Füllung wie im Rezept angegeben verwendet. Hat alles prima geklappt, auch mit der Backzeit. Gerne vergebe ich dafür 5 Punkte und sage vielen lieben Dank für das tolle Rezept...😊👍
huhu ich möchte deinen Kuchen backen aber in deiner Inhaltsliste stehen Eier mit drin aber diese werden in der Zubereitung nicht erwähnt :( was mach ich jetzt??
einfach und schnell zu machen, sehr locker und saftig, sehr lecker!!!
Der Kuchen war der Hammer!!!!! Soooooo cremig....5 Sterne!!! Yammmiiiiiiiiiiiiiiiii
huch....da war es schneller abgeschickt... Der Kuchen sieht schon mal sehr lecker aus (Bild ist bereits hochgeladen )
Ich habe den Kuchen heute gemacht ,jedoch wird er erst morgen gegessen