Frühstücksmuffins


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vegetarisch, einfach und gesund

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10 Min. normal 03.06.2016



Zutaten

für
3 Ei(er)
1 Paprikaschote(n), rot
½ Zwiebel(n), rot
½ Dose Champignons
1 Scheibe/n Käse
etwas Schnittlauch
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 25 Minuten
Den Backofen auf 180° C vorheizen. Paprika, Zwiebel, Champignons, Schnittlauch und Käse klein schneiden. Die Eier verquirlen und die restlichen Zutaten untermischen, bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen. Die Masse in die Förmchen verteilen und die Form in den Ofen schieben. Die Muffins ca. 15 Minuten goldbraun backen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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