Andis Schlüsselblumen-Likör
ergibt etwa 600 ml Likör
Zutaten
für| 1 Tasse | Blüten, von der Schlüsselblume |
| 400 ml | Wodka |
| 150 g | Kandiszucker, braun |
Zubereitung
Schlüsselblumen sammeln und in einer Tasse die gezupften Blüten abmessen. In ein 500 ml Schraubglas geben und mit Wodka auffüllen. Ca. 3 Wochen stehen lassen.
Dann abgießen, zurück ins Glas füllen und den Kandiszucker zugeben.
Wieder verschließen und weitere 2 Wochen stehen lassen, dabei täglich einmal umdrehen damit sich der Kandis besser auflösen kann.
Nun kann er in schöne kleine und saubere Flaschen abgefüllt werden.
Dann abgießen, zurück ins Glas füllen und den Kandiszucker zugeben.
Wieder verschließen und weitere 2 Wochen stehen lassen, dabei täglich einmal umdrehen damit sich der Kandis besser auflösen kann.
Nun kann er in schöne kleine und saubere Flaschen abgefüllt werden.
Kommentare
Die stehen zuhaufbei uns im Garten. Und bevor der Rasenmäher drüber saust, pflügge ich sie ab. LG! Andi
Woher nimmst du die Blüten? Gibts die zu kaufen? Pflücken darf man sie ja nicht. Lg