One Pot Pasta mit Pute und Pilzen
Leicht
Zutaten
für| 400 g | Putengeschnetzeltes |
| 200 g | Champignons, braune |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 200 g | Cocktailtomaten |
| 350 ml | Gemüsebrühe |
| 250 ml | Sahne, evtl. mit 7 % Fett |
| 300 g | Penne |
| 175 g | Kräuterfrischkäse, evtl. fettreduziert |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
| n. B. | Paprikapulver |
| n. B. | Chilipulver |
| n. B. | Basilikum |
| n. B. | Petersilie |
Zubereitung
In einem ausreichend großen Topf das Putengeschnetzeltes würzen, z. B. mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chili und zusammen mit den geviertelten Champignons und den in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln anbraten. Die Cocktailtomaten halbieren und hinzugeben. Die Gemüsebrühe und die Sahne angießen und zum Kochen bringen. Die Nudeln hinzugeben und bei mittlerer Hitze garen. Wenn die Nudeln gar sind und die Soße gut eingekocht ist, den Kräuterfrischkäse unterrühren.
Das Gericht mit ordentlich Basilikum und Petersilie abschmecken und garnieren.
Das Gericht mit ordentlich Basilikum und Petersilie abschmecken und garnieren.
Kommentare
Sehr lecker. Habe die Tomaten durch Brokkoli ersetzt und hat allen gut geschmeckt. Dadurch das dann da etwas Flüssigkeit gefehlt hat einfach einen guten Schuss Milch mit reingerührt für die cremigkeit. Außerdem etwas weniger Frischkäse verwendet und durch ein päckchen Alpro Kochcreme ersetzt. Hat dennoch alles geklappt. Danke für das tolle Rezept!
Mit Brokkoli klingt auch mega! Freut mich, dass es geschmeckt hat :)
Hat uns sehr gut geschmeckt, es war super cremig :) Dazu gab es einen knackigen, grünen Salat.
Ich habe das Rezept heute getestet👍 Es hat uns Allen super geschmeckt 🥰 Die Tomaten habe ich allerdings erst kurz vor dem Servieren untergehen, sie wären mir sonst zu matschig gewesen. Pute und auch Champignons, nebst Frühlingszwiebeln hab ich vorher einmal in der Pfanne angebraten😊
Ich habe das Gericht schon häufiger gemacht. Es geht super unkompliziert und schnell und lässt sich auch für größere Mengen (wenn Besuch kommt) gut händeln. Schmeckt einfach klasse
Etwas länger als 10 Minuten steht man schon in der Küche, aber es lohnt sich. Sehr lecker!
So bzw. so ähnlich - die Zutaten kann man dabei herrlich variieren - ist mein Notfall-Kochen, wenn man nach einem anstrengenden Tag zwar Hunger hat, aber keinerlei Lust und Zeit für große Kochaktionen. Heute gibt's das mit Schweinefilet und Champignons und mit Schmelzkäse anstatt Frischkäse. Toll auch mit Mais, Erbsen und Wiener Würstchen. Schnell und unkompliziert! An Kräutern kommt das rein, was man gerade da hat...
Danke für den Kommentar und die weiteren Anregungen!
Schnell zubereitet, mit wenig Zutaten ein tolles Rezept. Geeignet für ALLE die wenig Zeit zum Kochen haben :-)
Danke Mama :D