Surimi Salat - Krebsfleischimitat Cocktail

Name: Surimi Salat - Krebsfleischimitat Cocktail
Prep time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 120,00 g Surimi; 1,00 Handvoll Romanasalat (zur Not geht auch Eisbergsalat); 70,00 g Mayonnaise; 30,00 g Ketchup; 1,00 Schuss Brandy; Salz und Pfeffer

Spanischer Tapa, ideal wenn es mal ruck-zuck gehen muss

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Carco

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Zutaten

120 g	Surimi
1 Handvoll	Romanasalat (zur Not geht auch Eisbergsalat)
70 g	Mayonnaise
30 g	Ketchup
1 Schuss	Brandy
	Salz und Pfeffer

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Mayonnaise, Ketchup und Brandy in einer kleinen Schüssel vermischen (Cocktailsauce) und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die in ca. 1,5 cm lange Röllchen geschnittenen Surimi-Stangen vorsichtig untermischen.

Die Cocktailsauce sollte nicht zu wenig sein, weil sie auch für den Romanasalat als Salatsauce dient.

Den Salat klein schneiden und in Portionsschalen füllen. Die Cocktailsauce mit den Surimi-Röllchen oben drauf geben und mit Baguette servieren.