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Zutaten

Portionen
500 g Maisgrieß
1 1/2 Liter Wasser
 etwas Salz
Ei(er)
200 g Feta-Käse

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Grieß in 1 Liter kochendes Salzwasser geben, dabei ständig rühren, bis eine feste Masse entsteht. Etwa 30 Minuten lang bei niedriger Hitze köcheln lassen und immer weiter rühren. Falls die Masse zu trocken ist, etwas Wasser hinzufügen.

Spiegeleier braten, jeweils auf einen Teller geben, mit einer Schicht Katschamak bedecken und geriebenen Feta darüberstreuen.

Katschamak kann nach Belieben auch anders serviert werden, z.B. mit Speck.