Scharfe Bratnudeln


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30 Min. simpel 25.05.2016



Zutaten

für
200 g Mie-Nudeln
1 Bund Lauchzwiebel(n)
1 Dose Mungobohnenkeimlinge
1 EL Butter
etwas Sesamöl
etwas Salz und Pfeffer
1 Handvoll Erdnüsse, geröstet, gesalzen
4 EL Chilisauce, süß-scharf
4 EL Sojasauce

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 50 Minuten
Mie-Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten.

Lauchzwiebel in schräge Stücke schneiden und Mungobohnenkeimlinge abtropfen. Öl und Butter in der Pfanne schmelzen und darin die abgetropften Nudeln ca. 7 Minuten anbraten. Frühlingszwiebeln und Mongobohnenkeimlinge dazugeben und mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und gehackte Erdnüsse untermengen. Zum Schluss die Saucen untermischen und servieren.

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Konsolenfreu

Sehr lecker, nur leider passt die Mengenangabe mit den Nudeln absolut nicht! Von den 200g Nudeln werden 2 Personen satt, nicht 4 Personen.

05.07.2019 13:25
Antworten
aemp

Hallo, schönes, easy going Gericht, danke... Gruß aemp

16.03.2018 12:09
Antworten
eflip

Ausprobiert und von allen für sehr lecker befunden. Schöne Kombination, einfach zu machen, wunderbare Idee. Gibt's wieder, besten Dank!!

24.08.2017 07:46
Antworten