Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 55 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 15 Minuten
Kalorien pro Portion ca. 663 kcal
Das Gemüse waschen und anschließend würfeln. Alles in eine Auflaufform geben.
Die Knoblauchzehe pressen, mit dem Olivenöl mischen und über das Gemüse geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) 45 Min. garen.
Dann erst den Ziegenkäse auflegen und den Auflauf weitere 10 Min. in den Ofen stellen.
Der Ziegenkäse gibt dem Auflauf noch mal eine besondere Note. Ich persönlich nehme gerne auch etwas mehr als 125 g Ziegenkäse, aber das ist Geschmackssache.
Wer keinen Ziegenkäse mag, kann auch einen anderen herzhaften Käse zu dem Auflauf probieren.
Ein schöner Auflauf- bei mir mit Emmentaler.
Ich mischte das komplette Gemüse mit Öl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel, ehe es in die Auflaufform kam.
Gruß movostu
Kommentare
Ein schöner Auflauf- bei mir mit Emmentaler. Ich mischte das komplette Gemüse mit Öl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel, ehe es in die Auflaufform kam. Gruß movostu
Hat uns super geschmeckt. Hatte auch nur geriebenen Gouda im Haus. Gibt es nun öfters bei uns. Nächstes mal probieren wir Ziegenkäse.
Nach anfänglicher Skebsis, da nur Gemüse, war es super Klasse und wir haben beschlossen es öfter als Beilage zu reichen!