Zutaten

8 Scheibe/n Schwarzwälder Schinken oder Speck
1/2  Zucchini
150 g Tomaten, stückige, gewürzt
Zwiebel(n)
 etwas Sahne oder Frischkäse
250 g Nudeln
1 EL Tomatenmark
100 g Käse
  Salz
 n. B. Gewürz(e)
  Fett für die Form
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Zuerst den klein geschnittenen Speck anbraten. Zwiebeln und Zucchini (beides klein geschnitten) dazugeben und mit anbraten. Tomatenmark dazugeben und mit den Tomaten übergießen, kurz einkochen und den Frischkäse unterrühren. Evtl. würzen.

Währenddessen die Nudeln kochen. Anschließend mit der Sauce vermischen und in eine gefettete Auflaufform geben. Den Käse darüberstreuen und die Form ca. 10 min bei 180 °C in den Ofen geben, bis der Käse geschmolzen ist.

Kann gut vorbereitet werden.