Bayerisches Schweinbratengewürz
Pulver zum Einreiben
Zutaten
für| 2 TL | Kümmel |
| 2 TL | Pfefferkörner, schwarze |
| 1 TL | Senfkörner |
| 3 TL, gehäuft | Majoran, getrocknet |
| 2 TL, gehäuft | Thymian, getrocknet |
| 1 TL | Koriander, ganz |
| 2 TL | Paprikapulver, rosenscharfes |
| 1 TL, gehäuft | Liebstöckel, getrocknet |
| 1 TL | Knoblauchpulver |
| 1 TL | Pimentkörner |
| 1 | Nelke(n) |
| 1 TL | Rosmarin, getrocknet |
| 1 evtl. | Muskatnuss, frisch geriebene |
| 2 TL | Zwiebelpulver |
| 25 g | Salz |
Zubereitung
Alle Zutaten in einer elektrischen Mühle zerkleinern (pulverisieren).
In einer Aroma-Schutzdose hält das Gewürz einige Wochen.
In einer Aroma-Schutzdose hält das Gewürz einige Wochen.
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