Beef Burger meets Pulled Pork


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Beef Burger gefüllt mit Pulled Pork, Käse und Salat

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20 Min. normal 03.05.2016



Zutaten

für
1 Brötchen (Kartoffelbrötchen)
300 g Rinderhackfleisch
50 g Schweinebraten (Pulled Pork)
Feldsalat
2 Scheibe/n Emmentaler
BBQ-Sauce
Salz und Pfeffer
3 Gewürzgurke(n)
Rohrzucker
1 Zwiebel(n), rot

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 35 Minuten
Zunächst das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Rohrzucker würzen und daraus zwei gleichgroße Burger-Patties formen.

Danach in die Mitte des ersten Patties etwas Pulled Pork legen, den zweiten Patty darauf schichten und die Ränder beider Pattys gut aneinander drücken, sodass das Pulled Pork nicht herausfallen kann.

Danach den Burger bei 240-260 Grad direkter Hitze 3 bis 4 Minuten von jeder Seite scharf angrillen. Anschließend in die indirekte Zone ziehen, mit Zwiebelringen und einer Käsescheibe belegen und weitere 5 bis 7 Minuten garziehen lassen.

In der Zwischenzeit das Brötchen halbieren und beide Hälften mit BBG Sauce bestreichen. Die Unterseite mit Salat und Gurkenscheiben belegen und den Patty darauf legen, zuklappen und reinbeißen.

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Kommentare

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Ragazza_Italiana84

Also haben gestern diesen Bürger ausprobiert und ich muss sagen auch ohne salat hatten wir vergessen zu kaufen. Mega mega mega geil sau lecker. Also wer auf bürger steht der erlebt ein geschmacksorgasmus. Aber das video von der selbstgemachten bbq sosse haben wir von dir nicht gefunden Ich war bestimmt 5 std. Hier unterwegs und hab die gesucht. Deshalb hab ich dann kurzerhand diese jeam beam bbq sosse genommen. Original raurig. Mega geil. Und als kleine anmerkung das beef muss frisch vom guten metzger sein. Boa das war so saftig. Niewieder fertig pattys haben wir uns geschworen. 10 punkte plus

17.09.2018 12:13
Antworten
Strauslein52

Einfach genial!

22.07.2017 18:49
Antworten
Gabriele2210

Dieses Video ist der Hammer. Der Burger einfach nur lecker. 5 *

18.04.2017 19:32
Antworten
Roh80Gekocht160

Sehr sehr LECKER!!

18.07.2016 20:40
Antworten