Fasaneneier alla Saltimbocca
Rezept von Thomas
Zutaten
für| 4 | Ei(er) (Fasaneneier) beim Züchter oder Internet |
| 4 Scheibe/n | Bacon |
| 4 | Salbeiblätter, frische |
| 1 ½ EL | Kokosöl |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Eier wachsweich kochen und dann abschrecken.
Jedes Ei mit Salz und Pfeffer würzen. Dann mit Salbei und einer Scheibe Bacon umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren. Im heißen Kokosöl bei mittlerer Hitze, rundherum in ca. 4 Min. knusprig braten.
Sofort servieren.
Jedes Ei mit Salz und Pfeffer würzen. Dann mit Salbei und einer Scheibe Bacon umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren. Im heißen Kokosöl bei mittlerer Hitze, rundherum in ca. 4 Min. knusprig braten.
Sofort servieren.
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