Zutaten
für| 700 g | Lauch |
| 200 g | süße Sahne |
| 1 Bund | Thymian |
| 1 EL | Butter |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 1 Prise(n) | Salz |
Zubereitung
Den Lauch waschen und in dünne Ringe schneiden und in einem genügend großen Top in der Butter andünsten. Thymian, die Gemüsebrühe und Salz hinzufügen. Im geschlossenen Topf ca. 1 Stunde köcheln lassen. Den Thymianstrauß entfernen.
Die Sahne in den Topf geben, nochmal aufkochen lassen und die Lauchcremesuppe heiß servieren. Dazu gibt es Toastbrot.
Die Sahne in den Topf geben, nochmal aufkochen lassen und die Lauchcremesuppe heiß servieren. Dazu gibt es Toastbrot.
Kommentare